Фосфат қоспалары ет және құс еті, теңіз өнімдері, сүт және ірімшік, кеспе және нан пісіру өнеркәсібінде кеңінен қолданылады.
Инъекцияға арналған карагенан, өнімнің суды сақтау қабілетін арттырады, жібіту жоғалуын азайтады. Кесу қабілетін жақсарту.
Антиоксиданттар Араласады, өнімнің тотығуын болдырмайды немесе баяулатады, тұрақтылығын жақсартады, сақтау мерзімін ұзартады.
Консерванттар араласады, өнімнің ыдырауын болдырмау үшін микробтардың өсуін тежейді. Азық-түлік өнімдерінде өте жақсы тұрақтылықпен болыңыз.
Қышқылдықты реттегіш қоспаларды тағамдық өнімнің ыдырауын болдырмау үшін дәм реттегіші және антиоксидант ретінде пайдалануға болады.
Эмульгаторлар қоспаларын тағамда эмульгатор және диспергирлеуші агент ретінде пайдалануға болады.
Ұнды жақсартатын құрал Араластырып, ұндағы ақуыздың консистенциясын жақсартады, өнімнің құрылымын жақсартады, ұнның пісу процесін қысқартады.